．伊朗飛天魔毯 ．來玩捉迷藏 ．搏命鐘聲響起 ．烤餅香噴噴 ．美麗的水中倒影 ．伊朗帝王夢 ．流動的寶藏 ．伊朗甜蜜蜜 ．酸到心坎裡 ．伊朗藝文考   ．桂林山水風景如畫！ ．在京都品味和風美學 ．桂冠日本自由行專區 ．九寨溝絕美仙境傳說 ．最多樣的東京玩法！ ．走入吳哥的神秘時空   烤餅香噴噴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 作者／檸檬草 薄皮酥脆，內裡軟嫩，小麥香隨著熱氣四散，嚼勁十足的烤餅，伊朗的家常美味。上頭的芝麻及香菜，隨著蒸騰的熱氣，散發餅香，還沒嚐一口，腦海已經開始想像那滋味了！我們在觀看的同時，其實旁邊已經排了一堆人，拿著袋子，準備帶些餅回去吃，通常買的分量，就是照片右方的數量，剛好一疊，足夠一家人食用。   烤餅的其中一種形式，是將帶有甜味的內餡包裹住，麵糰經過拍打壓平，將餅放進呈圓環狀的烤盤，轉入爐內一圈進行烘烤，出來後就是香味四溢的餅囉！另一種傳統烤餅，比較常見，先將麵糰攤在石板上的增加麵皮的彈性、嚼勁及口感，將製好的餅皮黏附在這燒紅的石灶內壁，藉由高溫烘培而成，餅本身除了麥香，並無其他味道，細嚼之下會帶些甜味。   伊朗的烤餅是每餐必備的要角，不論是直接食用，或是沾上特製醬汁、優格、湯品...等，都能有相輔相成的美味，厚度各有差別，一張大餅折合台幣約5毛錢，吃再多都划算，就連出身在台灣製餅家庭的惠姐，也是愛吃的緊，到那兒都要吃上幾塊，算算我在伊朗期間，也不知吃了多少哩！來到伊朗，端上傳統烤餅，請大家記得趁熱吃喔！

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