| 阿曼美味嚐鮮 |
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 飲食文化很能表現一個民族的性情與喜好，在阿曼幾番嘗試餐點下來，甜食想必是他們的最愛，而下午茶與迎賓小點則展現了阿曼人崇尚悠閒步調的生活品味，身為中東少數面海國家之一，豐富的海產佔了阿拉伯世界半數以上的魚獲量，加上印度飲食的影響，濃厚的香料味成了阿曼飲食的道地滋味。 |
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 在馬托拉魚市中豐富的漁獲種類讓人目不暇給，聽說中東他國的漁產多經由阿曼出口，在阿曼他區較難看到的海鮮，這兒多有販售，其中部分在台灣較昂貴如大型章魚等食材，價錢也比台灣低廉許多，不過在魚類販售上，中東國家傾向於販售處理過後的魚隻，活蹦亂跳的鮮魚就只能在海中看見了。 |
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 在旅途中拜訪的民居家用餐是十分難得的體驗，席地而坐的豪邁吃法，以手就口的飲食技巧，也讓眾人手忙腳亂了一會兒，只見當地阿曼人熟練的手法，飯粒菜餚絲毫不掉，也無損於一身雪白的裝束，反觀我們就彆腳許多，只是在有客至遠方來的愉悅用餐氣氛中，吃法是否地道也就不那麼講究了。 |
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 不論是餐館或是地方小吃店，阿曼食物的質樸風味皆保有食材本身的特質，加上香料的巧妙運用，搭配長米炒飯，口味上絕對道地，而便利超商的冰品飲料及零嘴，由於免稅的政策，物價比台灣低上許多，於是就像童年時的郊遊一般，補充了滿車的阿曼零食，很容易就冷落了台灣帶來的補給品了。 |
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